Содержание:
Мы знаем, что орехи очень полезны для здоровья, и особенно для здоровья сердца, снижается риск болезни Альцгеймера, но сколько орехов мы можем потреблять, чтобы не навредить своему здоровью?
Большинство из нас очень любят орехи, так как они очень вкусные и помогают быстро утолить чувство голода, но вот, что будет происходить с вашим организмом если не придерживаться рекомендуемой суточной нормы употребления орехов.
Суточная норма — это примерно 24 миндальных орехов или 14 грецких орехов или 8 бразильских орехов.Проблема употребления большого количества орехов является то, что это может негативно повлиять на наше здоровье:
Быстрый набор веса
Многочисленные исследования подтверждают, что орехи помогают в потере веса. Орехи помогают в потере веса, но только если они употребляются в рекомендуемой суточной нормы.
Если вы едите больше, чем рекомендовано, они имеют противоположный эффект.Орехи довольно высоким содержанием калорий.
Проблемы с пищеварением
Если вы чувствуете вздутие живота после употребления орехов, то вы не одиноки. Вздутие живота из-за компонентов, называемых фитаты и дубильные вещества.
Которые тормозят пищеварение в желудке. Для того чтобы избежать этого, важно употреблять рекомендуемое количество орехов.
Выпадение волос, ломкость ногтей, неприятный запах изо рта, боли в мышцах и суставах
Все эти вещи являются симптомы отравления селеном — редкое, но серьезное заболевание, которое может произойти в результате потребления большого количества орехов.
Орехи имеет в 10 раз больше рекомендуемой дозы селена, который составляет 55 микрограммов. Орехи имеют настолько высокое содержание селена, что некоторые диетологи рекомендуют потреблять только 4 ореха в день.
Ореховый торт из трёх ингредиентов
Из всех рецептов ореховых тортов, что вам доведётся встретить, этот наверняка будет самым простым. Torta di Noci — такое название получило это лакомство у себя на родине, в солнечной Калабрии.
Мы же просто назовём его тортом из трёх ингредиентов, ведь для его приготовления не потребуется ничего, кроме яиц, сахара и самих орехов.
Ингредиенты:
✓340 г (3 стакана) ядер грецких орехов;
✓4 яйца;
✓225 г (1 стакан) сахарного песка;
✓цедра одного лимона — по желанию.
Приготовление
Измельчите грецкие орехи в муку. Яичные желтки взбейте с сахаром добела. Добавьте к смеси лимонную цедру. Белки яиц превратите в крепкую пену.
Смешайте яичные желтки с орехами, а затем порциями добавляйте взбитые белки, осторожно перемешивая.
Распределите смесь в форме, предварительно смазав её маслом и покрыв пергаментом. Выпекайте при 180 градусах один час. Готовый торт полностью остудите перед сервировкой.