Как приготовить рулетики на шпажках

В нашей семье все, от мала до велика, с трепетной любовью относятся к кабачкам. Дети обожают нежные блинчики, муж — запеченные с фаршем, а я для себя совсем недавно открыла рулетики на шпажках. Такое незамысловатое блюдо можно использовать и для праздничного стола, и для перекуса, и как основное блюдо для женских компаний.

Чтобы приготовить кабачковые рулетики, понадобится минимум продуктов и усилий, но в итоге вы получите ароматную горячую закуску, которая точно не встречалась раньше. Обязательно попробуйте и поделитесь с нами впечатлениями!

Приготовление

1. 1Зелень измельчите с помощью ножа и смешайте с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, сухарями и специями. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
2. 2Кабачок вымойте и нарежьте тонкими слайсами, лучше с помощью овощерезки, но можно и ножом. На край каждого слайса положите кусочек ветчины и моцареллы, а затем сверните рулетиком.
3. 3Каждый рулетик обваляйте в смеси зелени и панировочных сухарей, насадите на шпажки и выложите на противень с пергаментной бумагой. Слегка полейте растительным маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 15 минут.