Содержание:
Растительные масла дают нам много преимуществ. Среди них есть те, которые можно наносить на кожу для ее питания и регенерации, а также употреблять в рамках здорового и сбалансированного питания. И масло грецкого ореха – одно из них! Это отличный источник белка, витаминов и минералов, у которого много полезных свойств.
Масло грецкого ореха: вид, состав
Дерево грецкого ореха, завоевавшее всю Евразию, родом из Персии, сегодня является очень распространенным деревом, которое дает маленькие маслянистые плоды: грецкие орехи.
С помощью различных процессов из этих орехов можно извлечь масло, которое имеет сильный вкус и густую текстуру. Это масло зеленого или золотисто-желтого цвета имеет характерный фруктовый запах. Это одно из лучших антиоксидантных масел благодаря содержанию в нем натуральных антиоксидантных компонентов, включая витамин Е и полифенолы.
Состав масла грецкого ореха
Хотя его состав может значительно варьироваться в зависимости от условий производства, масло грецкого ореха очень богато жирными кислотами и особенно омега-3. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты в форме олеиновой кислоты (омега-9 – от 15 до 23%). Таким образом, в нем есть омега-3 в форме альфа-линоленовой кислоты (от 12 до 15%) и более высокая доля линолевой кислоты, которая представляет собой омега-6 (около 55%). К этому добавляются стеариновая и пальмитиновая кислоты, а также витамины (А, Е, К1), минеральные соли и другие компоненты, такие как фитостеролы и полифенолы.
Каковы преимущества масла грецкого ореха для кожи, волос и общего состояния здоровья?
Растительное масло полезно для сердца
Масло грецкого ореха содержит незаменимые жирные кислоты, преимущества которых с точки зрения профилактики и здоровья сердечно-сосудистой системы хорошо известны. Известно, что масло грецкого ореха используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и затвердевания артерий.
Его можно употреблять для предотвращения повышения уровня холестерина в организме, а также гипертриглицеридемии. Полезное против атеросклероза и против всех известных сердечно-сосудистых заболеваний, это растительное масло является одним из лучших продуктов для включения в наш рацион. И это еще не все! Это масло используется для снижения риска инсульта.
Эти преимущества связаны с наличием в его составе омега-3 и омега-6. Они снижают уровень холестерина. Следовательно, они ограничивают агрегацию тромбоцитов и способствуют расширению сосудов, а также текучести крови ( 3 ).
Противовоспалительные свойства
Полезные жиры, содержащиеся в этом масле, обладают выраженными противовоспалительными свойствами. Поэтому они помогают предотвратить и облегчить воспаление в организме и на коже. Его можно использовать для уменьшения хронической или преходящей боли, вызванной воспалением. Масло грецкого ореха также обладает интересной силой с точки зрения иммунитета, так как способствует его укреплению. Это помогает организму лучше реагировать на потенциальные внешние агрессии.
Масло грецкого ореха для работы мозга
Масло грецкого ореха дает нам все преимущества незаменимых жирных кислот. Это означает, что он также может помочь предотвратить неврологические, нервные и когнитивные расстройства. Таким образом, оно используется для профилактики болезни Альцгеймера.
Содержащиеся в нем антиоксиданты также очень полезны для защиты клеток от повреждений, вызванных воздействием свободных радикалов. Наш мозг нуждается в антиоксидантах и незаменимых жирных кислотах для оптимального функционирования. Масло грецкого ореха обеспечивает нас ими в значительных количествах.
Оставить комментарий