Рекомендации по выбору кофемашины и полезные советы по приготовлению кофе

Все кажется лучше, когда вы начинаете свой день с хорошей чашки кофе, но чтобы насладиться дома тем интенсивным вкусом и ароматом, который мы так любим по утрам, нам нужен идеальный инструмент, поэтому здесь мы расскажем вам все, что вам нужно знать выбрать хорошую кофеварку.

Мы знаем, что выбор идеальной кофемашины для вашего дома может быть довольно сложной задачей среди такого количества представленных на рынке моделей, каждая из которых имеет разные функции и формы приготовления,. Для начала вам надо найти хороший магазин, в котором вы можете выбрать подходящую технику, например, например, grand-com.ru. теперь вам остается воспользоваться нашими  советами и выбрать кофемашину.

Типы кофемашин

Первое, что вы должны определить перед тем, как выбрать кофеварку, это тип кофе, который вы хотите приготовить, он может быть фильтрованным, эспрессо, капучино или другим. Приняв это решение, вы можете выбрать кофемашину, соответствующую вашим вкусам и потребностям.

Капельная или фильтрующая кофеварка

Как следует из названия, эти машины идеально подходят для приготовления фильтрованного кофе. Они очень просты в использовании, вам просто нужно налить воду в емкость, где благодаря кипению она поднимается к фильтру, где увлажняет молотый кофе и медленно капает кофейную эссенцию в кувшин. Эти капельные кофеварки оснащены нагревательной пластиной на дне графина, которая дольше сохраняет кофе горячим.

Преимущества капельных кофемашин

• Можно использовать холодную воду, так как в ней есть встроенный нагреватель.
• Большинство из них имеют нагревательную пластину, которая поддерживает температуру кофе.
• У них большая вместительность, есть машины, которые готовят от 8 до 12 чашек кофе.

Недостатки капельных кофемашин

• Наполнение кофейника занимает 10-15 минут.
• Готовит только кофе с фильтром.
• Очистка фильтра после каждого использования.

Эспрессо-кофемашины

Они идеально подходят для приготовления кофе эспрессо. Если вам нравится кофе с крепким и интенсивным вкусом, эспрессо-машина — лучший выбор . Эти машины нагревают воду до высокой температуры и давления, что мгновенно извлекает аромат кофе, в результате чего получается непродолжительный, сливочный, интенсивный и насыщенный напиток.

Преимущества эспрессо-машин

• Большинство из них имеют встроенный вспениватель молока.
• Их можно использовать для приготовления капучино, мокко, кофе по-американски и т. д.
• Приготовление порции эспрессо занимает всего 30 секунд.

Недостатки эспрессо-машин

• Требуют постоянной чистки.
• Они могут приготовить только одну или две чашки кофе за раз.
• Обычно они большие и занимают много места на кухне.

Капсульные кофемашины

Они очень практичны и просты в использовании. Вместо того, чтобы использовать молотый кофе, они используют запечатанные капсулы, которые содержат кофе внутри и прокалываются при помещении в машину. Недостатком капельных кофемашин является то, что из каждой капсулы получается только одна чашка.

Преимущества капсульных кофемашин

• Они просты в использовании.
• Также есть капсулы для приготовления шоколада или чая.
• Капсулы сохраняют свежесть кофе месяцами.
• его маленький и тонкий дизайн хорошо смотрится на кухне.
• Легко моется.

Недостатки капсульных кофемашин

• Вы можете использовать только капсулы одного производителя.
• Капсулы дороже молотого кофе в пакетиках.
• Большинство капсул не подлежат вторичной переработке.

7 советов, как приготовить хороший кофе

Получение того интенсивного вкуса, который нам так нравится по утрам, — это искусство, но нет ничего невозможного, поэтому вот несколько рекомендаций по приготовлению хорошего кофе.

Знать характеристики кофеварки

Первое, что вы должны сделать, это прочитать инструкцию. Есть несколько моделей, отличающихся способом приготовления кофе, есть эспрессо-машины, итальянские кофемашины, капсульные кофемашины и, самые известные, капельные кофемашины. Это первое знакомство с инструкциями к вашему прибору поможет вам правильно его использовать и обслуживать.

Используйте правильный помол кофе

Очень распространенной ошибкой является использование неправильной крупности молотого кофе. Как мы упоминали ранее, существует несколько типов кофемашин, и каждая из них должна использовать определенный помол.

Капсульные кофемашины требуют очень мелкого помола, с другой стороны, эспрессо-машины используют средний помол, а итальянские и капельные кофемашины должны использовать грубый помол.

Используйте правильное соотношение кофе

Что касается вкусов, то у каждого свои предпочтения. Некоторым нравится крепкий кофе, а другим немного слабее, и каждый человек должен экспериментировать, чтобы найти правильные пропорции, чтобы получить желаемую консистенцию; однако настоятельно рекомендуется использовать 10 граммов молотого кофе на каждые 180 миллилитров воды .

Избегайте использования водопроводной воды

Качество воды очень важно для приготовления хорошего кофе. В идеале использовать фильтрованную или очищенную воду , но ни в коем случае нельзя использовать ее прямо из-под крана. С другой стороны, также рекомендуется ставить в кофеварку горячую воду, но не до точки кипения, а отстоявшись пару минут.

Правильно очищайте фильтр кофеварки.

Если мы хотим получить чистый вкус кофе без каких-либо изменений, мы должны правильно очистить кофеварку перед ее использованием. Если у нас капельная кофеварка, рекомендуется мыть фильтр горячей водой без мыла , пока на нем не останется никаких остатков.

Храните кофе в правильных условиях

Чтобы сохранить кофейные зерна или молотый кофе в хорошем состоянии, их следует хранить в прохладном, сухом месте. Также желательно отделить его от других продуктов, потому что он обладает способностью поглощать запахи, что позже повлияет на вкус вашего напитка. С другой стороны, если вы хотите хранить его в холодильнике, вы можете сделать это до тех пор, пока вы изолируете его в герметичном контейнере, чтобы предотвратить его контакт с воздухом и влагой.

Пейте кофе идеальной температуры

Идеальный способ насладиться нюансами кофе – выпить его примерно через 6–7 минут после приготовления, когда он имеет температуру 40–45 градусов. Помните, что если пить его очень горячим, то, скорее всего, вы не сможете различить ароматы, а если дать ему остыть, он окислится и потеряет свои свойства.

Теперь, когда у вас есть советы, которые мы упоминали выше, примените их на практике и выберите кофеварку, которая наилучшим образом соответствует вашим вкусам и потребностям.