Содержание:
Мы готовим еду дома и уверены в ее пользе. Но мало кто задумывается, что качество блюд зависит еще и от того, в чём их готовить.
Поэтому наша редакция расскажет тебе, как выбрать безопасную кухонную утварь и на что стоит обратить внимание.
КАК ВЫБРАТЬ БЕЗОПАСНУЮ ПОСУДУ
Сковородки с антипригарным покрытием или химическая атака?
Пожалуй, самый спорный вариант. Хотя многие считают такую утварь безопасной, существует несколько предостережений.
Пустую тефлоновую посуду нельзя сильно нагревать (при этом выделяются вредные испарения).
У человека появляются симптомы, напоминающие грипп, а домашние животные, такие как птицы, могут умереть.
Если на дне такой сковородки появились царапины, ее стоит немедленно выбросить. Срок службы тефлоновой сковородки — 3 года. Так что это не лучший вариант.
Удобный пластик
Пластиковые контейнеры для еды настолько универсальны, что мы даже не задумываемся об их вреде. Не стоит их использовать для разогрева еды в микроволновке.
Химические вещества, которые входят в состав этих изделий, попадают в продукты питания. Не забывай, что пластик также вредит окружающей среде.
Кроме того, пластик подвержен старению, в результате чего из него выделяются продукты разрушения.
Старые добрые друзья
Чугунная посуда — классический безопасный вариант, проверенный годами. При приготовлении в такой посуде пища обогащается ионами железа и становится еще полезней.
В эмалированной посуде можно готовить любые блюда без вреда здоровью. Пока на такой кастрюле не появятся трещины…
Мелкие кусочки эмали и тяжелые металлы в пище — вот последствия использования старой эмалированной посуды.
Хрупкая альтернатива
Стеклянную посуду используют для выпечки и хранения еды в холодильнике. В ней также можно разогреть еду в микроволновке.
Стекло удобно и не содержит токсических веществ. Царапины на поверхности стеклянной посуды не страшны.
Нержавейка
Кастрюли из нержавеющей стали удобные и долговечные. Качественная посуда отлично держит тепло и не вредит здоровью. В ней можно готовить практически всё!
Надеемся, эти советы помогут тебе выбрать оптимальный вариант для своей кухни.
Не менее важно чистить посуду натуральными средствами. Не забудь поделиться важной информацией с друзьями!