Рекомендации

Как выбирать пивное оборудование

Выбрав один из типов диспенсеров пива для баров, вы сможете подать напиток за несколько минут, с характерной пеной и при идеальной температуре. Иметь бочонок с дозатором — большое преимущество, которое есть не у всех баров, но на которое теперь стоит делать ставку.

Взгляните на каждое из преимуществ типов пивных диспенсеров для баров, какие бывают типы разъемов для пивных кег, характеристики, которые помогут выбрать пивной кег для бара. Все необходимое оборудование можно найти в магазине пивного оборудования.

Размеры бочонков для пивного диспенсера

Хотя несколько лет назад пивные кеги имели вместимость до 136 литров, что эквивалентно 50 галлонам, сегодня сложно определить идеальный размер кега для пивных дозаторов.

Пивная бочка не имеет международного стандарта, поэтому каждая компания-производитель может производить то, что лучше всего подходит для ее рынка.

На данный момент в пивоваренном мире существует шесть моделей пивных кегов для баров. Каждая из компаний использует их, используя их характеристики и функциональные возможности.

Бочки Cornelius

Они известны своей цилиндрической формой и делаются из такого материала, как алюминий или нержавеющая сталь.

Их начала производить компания под названием IMI Cornelius, но для  безалкогольных напитков. Однако с созданием новых технологий и тары для безалкогольных напитков стали использовать другие емкости.

Вот так они сменили категорию и отправились на хранение пива, особенно сделанного домашним способом.

Кеги Key Keg

Они удивят любого своим нестандартным дизайном, но эффективным в пивоваренном бизнесе. Эти кеги сделаны из трех слоев материала: внешний слой состоит из картона, за ним следует круглый ПЭТ-пакет и, наконец, пластиковый пакет, в котором хранится пиво.

Смотрите также:  Плюсы и минусы доски объявлений

Кеги типа Keg имеют два мешка, между которыми подается сжатый воздух или углекислый газ. Таким образом, пакет с пивом сжимается, и оно легко выходит из дозатора.

Обычно они предназначены для экспорта пива, имеют емкость от 20 до 30 литров и используют тип разъема для пивных бочонков G.

Din Keg и Euro Keg

В Германии пивоварни следуют правилам, установленным в стране для этой отрасли. По этой причине бочки Din Keg должны изготавливаться на 20, 30 и 50 литров.

В случае с Euro Keg соблюдаются европейские стандарты, которые создают правовую основу для пивного сектора. Этот тип пивных бочек имеет емкость 20, 25, 30 и 50 литров.

Din Keg и Euro Keg отличаются не только своей вместимостью, но и внешним видом. Кеги Euro Keg высокие, но узкие, а Din Kegs маленькие и широкие.

Тем не менее, они имеют общие разъемы для пивных бочонков, используя типы A, G и S.

Бочонки Dolium

Dolium Keg для баров изготовлены из полиэтилентерефталата, что придает ему прозрачность, позволяющую наблюдать за его содержимым.

Его конструкция состоит из внутренних каналов, которые соединяют дно бочки с ее внешними соединителями, так что давление углекислого газа позволяет пиву легко выходить.

Mini Keg bar

Они изготовлены из алюминия и вмещают до пяти литров. Обычно такие пивные кеги продаются потребителю. И, хотя это невозвратный товар, их можно утилизировать.

Бочки Ecofast Keg

Изготавливаются из полиэтилентерефталата, пригодного для повторного использования, и внутри помещается одноразовый пластиковый пакет. Их легко найти на 10, 20, 25 или 30 литров.

Как и в таких моделях, как Key Keg, сжатый воздух или углекислый газ помещается между полиэтиленовой рамой и одноразовым мешком с пивом. Для подачи пива используются коннекторы A и S.

Смотрите также:  Как избавиться от тараканов

Типы разъемов для пивных бочонков

Соединители или головки — это сопла, которые позволяют воздуху или углекислому газу поступать внутрь бочек, благодаря чему пиво поднимается и его можно подавать.

Существует несколько типов разъемов для пивных бочонков, каждый из которых предназначен для определенных моделей.

Коннектор типа А имеет круглый фланец, который часто используется немецкими пивоварнями и поэтому называется «немецкими слайдерами». Эта головка скользит по клапану горизонтально или вертикально.

Со своей стороны, головка типа D имеет идеальную конструкцию, разработанную в США, поэтому ее широко используют в американских пивоваренных компаниях. Используется для упаковки известных марок пива, в том числе крафтового.

Головка типа G имеет трехлепестковый фланец. Клапан, соответствующий этому типу головки, имеет форму круга с тремя небольшими прорезями.

S-образная головка может быть с двумя или тремя зажимами, она взаимозаменяема и ее легко отличить, потому что она длиннее головки D.

Головки с шариковым замком и штифтовым замком Ball-Lock и Pin-Lock подходят для кегов типа Cornelius. Они являются идеальной альтернативой для людей, занимающихся производством крафтового пива, поскольку их легко собирать и мыть.

Зачем нужны диспенсеры для баров

Пивные диспенсеры для баров идеально подходят для того, чтобы автоматизировать работу вашего бара. Просто подключив диспенсер к бочонку, вы сможете подать своим клиентам идеальное пиво за несколько минут.

Оставить комментарий