Десерты

Пирог «Улитка» с яблоками

Пироги-улитки — отличное решение для любого застолья. Вам надоела обычная закрытая выпечка, а пирожки со всевозможными начинками уже просто не лезут в горло? «Улитками» можно наесться одними глазами! К тому же существуют рецепты как закусочных, так и сладких угощений. Выбирайте начинку и приступайте к готовке!

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить пирог «Улитка» с яблоками. В самом рецепте нет ничего сложного, а продукты как нельзя кстати дешевые и свежие в это время года. Если у вас есть время на кулинарную фантазию после работы, порадуйте семью вкусным неприторным пирогом с сезонными ингредиентами.

Ингредиенты

Пшеничная мука
500 г
Молоко
250 мл
Маргарин
70 г
Дрожжи
42 г
Яблоко
3 шт.
Сахар
75 г
Абрикосовый джем
250 г
Лимонный сок
3 ст. л.
Миндальные лепестки
100 г
Изюм
50 г
Соль
1 щеп.

Приготовление

  1. 1Молоко подогрейте и растопите в нём маргарин. Далее разведите в смеси дрожжи. Добавьте муку, сахар и соль. Замешайте тесто, сформируйте его в шар и накройте полотенцем. На полчаса оставьте тесто в теплом месте. тесто для пирога
  2. 2Помойте и очистите от сердцевины яблоки. Измельчите их на мелкие кубики. Добавьте к начинке миндаль (или другие орешки по вкусу), изюм, 150 г подогретого абрикосового джема и лимонный сок. Перемешайте. яблочная начинка
  3. 3Готовое тесто раскатайте в прямоугольник примерно 30 на 40 см. Равномерно разложите по нему начинку и прижмите рукой. Вдоль длинной стороны разрежьте тесто на 4 равные полосы. Одну из них сверните в рулет. пирог-улитка
  4. 4Положите скатанную полоску в середину формы и наворачивайте 3 оставшиеся полоски вокруг нее, как на фото. Оставьте пирог на минут 20, а затем ставьте в разогретую до 150 °C духовку на 50 минут. яблочный пирог-улитка
За 10 минут до конца смажьте его остатками разогретого абрикосового джема или же яйцом. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю немного остывшим. Как видите, даже без банальной корицы и большого количества сахара выпечка с яблоками удивляет и радует!
Смотрите также:  Варенье из айвы
Buttons
Реклама сервиса Astro7.ru

Поделиться в соцсетях

Оставить комментарий