Нереально вкусный торт с заварным кремом. Как эклер, только больше!

Такой рецепт тортика вы точно еще не пробовали! По вкусу он напомнит вам эклер – благодаря заварному крему внутри. А по содержанию он будет очень нежным и легким, к  тому же и готовится он проще простого.

Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

Форма 22 см

Заварное тесто:

Вода – 70 гр

Молоко – 70 гр

Масло сливочное – 60 гр

Мука – 100 гр

Соль – ¼ ч.л.

Сахар – ¼ ч.л.

Яйцо С0 – 3 шт. (комнатной температуры)

Заварной крем:

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 500 гр

Сахар – 130 гр

Ванильный сахар – 10 гр

Крахмал кукурузный – 40 гр

Сливочное масло 82% — 150 гр

Для посыпки:

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Блины на майонезе, которые никогда не рвутся и получаются намного нежнее, чем на молоке(Откроется в новой вкладке браузера)

Источник