Кулинария

Ну очень странные лакомства советских времен: чем перекусывали, когда хотелось сладкого

Сегодня прилавки ломятся от вкусностей и деликатесов. Но люди зрелого возраста с тоской вспоминают нехитрые лакомства советских времен, которые придумывали сами из того, что было дома. Что же радовало нас в те годы, что было самым вкусным и желанным?

1. «Пирожное» за минуту – печенье с маслом. Помните самое простое лакомство – два сахарных печенья, а между ними масло? Ничего особенного, но очень вкусно!

2. Хлеб с маслом и сахаром. Если печенья не было, маслом намазывали хлеб, а сверху посыпали сахаром.

3. Хлеб с вареньем. Вместо масла хлеб намазывали густым домашним вареньем. Само варенье тоже было одной из любимых сладостей. Варили его не только из фруктов и ягод, но и из помидоров, кабачков и арбузных корок.

4. Брикетный фруктово-ягодный кисель. Мало кто покупал этот продут для того, чтобы варить кисель. В основном его покупали школьники, чтобы полакомиться.

Шоколадки ведь были дефицитом, да и стоили дорого. Брикеты были вкусными, ведь в составе и правда присутствовали фруктовые и ягодные концентраты, а крахмал раньше никого не пугал.

5. Сгущенное молоко. Сейчас этот продукт редко едят отдельно, а раньше он заменял конфеты. Захотелось сладкого – съел ложку или сделал две дырки и выпил всю баночку.

А еще продавалось кофе и какао со сгущенкой. Тоже вкусные! Но гурманы шли дальше и варили сгущенку прямо в банках 2-2,5 часа, получая густую коричневую массу.

6. Гоголь-моголь. Если сгущенки не было, мамы и бабушки взбивали яйцо с сахаром. Чаще просто вилкой или венчиком, ведь миксеры тоже имели не все. Гоголь-моголь ели с ломтиками белого хлеба.

7. Самодельные леденцы. Кто мог, делал сам, уничтожая дефицитные сковороды. Продукты – сахар и вода. Их растапливали, получая карамель. Красивые леденцы на палочках в виде петушков продавали бабушки, прямо на улицах.

Смотрите также:  Лучше любого хлеба: Зачем смешивать три яйца с творогом

8. Конфеты, конечно, тоже продавались. Хорошие были в дефиците, а вот цветной горошек, драже в сахаре, морские камешки, подушечки, тиражный ирис и «голая» карамель были доступны.

9. Аптечные сладости. Современные люди вряд ли пойдут за сладостями в аптеку. А в советские времена дети с удовольствием ели витаминки, аскорбиновую кислоту и гематоген.

Конечно, нельзя есть много аптечных препаратов. Но не все аптекари проявляли бдительность и продавали детям вкусные лекарства.

10. Яйцо в хлебе. Этот нехитрый перекус раньше был таким же желанным, как сейчас гамбургер. Из серединки куска хлеба вырезали квадрат, клали на сковороду, потом выливали яйцо в это «окошко» и жарили с двух сторон, аккуратно переворачивая.

Справедливости ради, нужно заметить, что торты, пирожные, глазированные сырки, лимонад, соки и другие продуты в светское время были вкусными и натуральными. И пусть их не покупали каждый день, но зато было ощущение праздника за столом!

Источник

Оставить комментарий