Кулинария

Три дешевых супа – как вкусно накормить семью за 30-100 рублей

Искать рецепты быстрых и дешевых супов чаще всего начинают после праздников, когда бюджет трещит от трат на праздничный пир. Хочется сэкономить и немного разгрузиться простой едой, не требующей долгого стояния у плиты.

Но дешево – не значит невкусно! Бюджетные супчики должны быть вкусными и красивыми. Именно такими идеями мы хотим поделиться.

Яркий весенний суп с зеленым горошком

Если в запасе есть баночка консервированного горошка, возьмите за основу этот рецепт. Его привлекательность в яркости – так и пахнет весной из тарелки!

Приготовить можно на воде или бульоне, если есть готовый. Вскипятите примерно литр жидкости, добавьте картофель, морковь, лук. По желанию можно зажарить или сделать легкий вариант без жира.

Секрет этого супа в горошке. Примерно две трети банки растолките в пюре, а остальную часть оставьте в целом виде. Отправьте в кастрюлю весь горошек и жидкость.

Суп получится густоватым и ярко-зеленым! Можно добавить зелень, специи. Нежный и легкий супчик понравится детям и взрослым.

Суп с рыбными консервами

Давно доказано, что рыбные консервы не вредны и даже превосходят по пользе замороженную рыбу, не говоря о соленой и копченной.

Для супа подходит рыба в масле, томатном соусе, собственном соку. Вкуснее всего получается из скумбрии, сайры, тунца. Зажаривать рыбный суп не нужно, вкуснее, если добавить мелкую луковицу целиком.

В литр воды добавьте кубики картофеля, моркови, лук, выложите рыбу и влейте сок из банки.

Чтобы суп был более сытным, всыпьте десертную ложку манки – она будет напоминать икринки. Готовность определяется картофелем. Если есть, добавьте зелень и любимые специи.

Смотрите также:  Что приготовить из сорняков на обед: кулинарные хитрости

Суп с яйцом

Особенность этого супа – сырое яйцо, которое взбивают вилкой с небольшим количеством воды, а затем вливают в уже готовый супчик, после чего размешивают, дают закипеть и выключают нагрев.

Готовить суп с яйцом можно с картофелем, морковью, зелено фасолью или замороженным горошком. Хорошо, если есть замороженная овощная смесь.

Можно добавить мелкую вермишель. Легкий обед, которому обрадуется перегруженный и уставший желудок!

Есть еще много простых и дешевых супов, которые можно приготовить на семью, потратив менее 100 рублей: пельменный, сырный, с фрикадельками.

Наверняка, вы тоже готовите свои любимые первые блюда из этой серии. Если не жалко, делитесь в комментариях!

Источник

Оставить комментарий