Классический рецепт лечо предполагает использование большого количества перцев и томатов. Но, если избытка этих овощей не наблюдается, то можно дополнить заготовку морковкой и лучком. Морковь придаст заготовке дополнительную сладость, а…
Спрячьте оборудование для консервации и сахар — на пике моды этим летом здоровый летний десерт, а имя ему — чиа-джем! Эти крошечные семена обладают мощными желирующими свойствами, и вы сможете…
С появлением в хозяйстве микроволновых печей стало проще и быстрее не только разогревать пищу, но и готовить различные блюда. Наличие полезного бытового прибора на кухне уменьшило потребность использовать плиту. Например,…
Помидоры и базилик — пара на все времена. И неважно, какого сорта будут помидоры и какого цвета базилик. Главное, чтобы они были вместе! В жаркий заготовительный сезон «Со Вкусом» не…
Dutch Baby Pancake — так англичане и американцы называют блины, которые обычно готовят на завтрак в Голландии и Германии. Эффект, который производит эта еда, сложно описать словами. Кажется, будто блин…
Что азербайджанские кутабы, что молдавские плацинды — всё это давно знакомые нам сытные лепешки с начинкой. Быстрый перекус на работе или во время занятий с ними обеспечен. Тем более, что…
Когда из кухни доносится аромат домашней выпечки, дома становится в разы уютней. К сожалению, из-за бешеного ритма жизни на готовку остается очень мало времени, поэтому чаще всего мы останавливаемся на…
Пудинги — это особая категория десертов, нечто среднее между густым кремом и заливными пирогами. Лучшим и самым простым в приготовлении пудингам мы посвятили отдельный материал. Конечно же, все рецепты пудингов…
Бывает, выйдешь на улицу, посмотришь по сторонам, а тебя окружают сплошные кафе и рестораны: итальянский, японский, французский, грузинский… Сегодня за считаные минуты можно перенестись в другую пищевую культуру. Это, конечно,…
Нет лучше средства от городской квартирной хандры, чем вылазка на природу. Свежий воздух, солнце, пробивающееся сквозь зелень, безмятежное небо и, конечно же, блюда на мангале. Здесь никак не обойтись без…
Пироги-улитки — отличное решение для любого застолья. Вам надоела обычная закрытая выпечка, а пирожки со всевозможными начинками уже просто не лезут в горло? «Улитками» можно наесться одними глазами! К тому…
Даже печеный картофель может стать блюдом, достойным стола Людовика XIV, если нафаршировать его сочным мясом. Эти горячие бомбочки с фаршем берут не столько изысканным исполнением, сколько насыщенным вкусом и сытостью…
Без чего в Египте не обходится ни одно праздничное застолье? Без махши, миниатюрных фаршированных овощей: баклажанов, кабачков, помидоров, перца, картофеля и даже лука. Виноградные и капустные листья в том числе.…
Всегда радует, если удается приготовить что-то необыкновенно вкусное из дешевых и доступных продуктов. Еще лучше, если на приготовление блюда вы тратите минимум усилий и времени. Учитывая эти условия, редакция «Со…
Овощные оладушки — лучший заменитель подобным мучным изделиям. Никаких тебе муки и дрожжей. Свежие домашние овощи, капелька масла, чтобы не пригорали, ароматные приправы, и всё! Вы полны витаминов и необходимой…
Легкий, бюджетный и уникальный вариант зимней заготовки из помидоров. Приготовить пастилу из помидоров без проблем сможет даже начинающий повар. Всё, что необходимо, — это выбрать только спелые, плотные и мясистые…
Многие вспоминают вкус продуктов из прошлого, из так называемой серии «Как раньше». Таким людям кажется, что тогда всё было лучше, ароматней, красивее и вкуснее. Они утверждают, что даже магазинные зимние…
Сразу отметим, из замороженной смородины такой зефир приготовить тоже можно! Правда, вкус сладости получается не таким насыщенным, поэтому рекомендуем вдоволь насладиться пышным десертом в сезон, летом. Предлагаем вариант приготовления зефира…
Кабачки с картошкой и фаршем — звучит заманчиво, не правда ли? Учитывая то, что это довольно простое блюдо в духовке доходит до готовности за каких-то 40 минут. Пока сезон летних…
Когда хочется что-то погрызть, мы почему-то сразу бежим в магазин за колбасками, сухариками, чипсами или орешками с разными вкусами. Бесспорно, устоять перед такими снеками сложно, но вы только представьте, сколько…